Sammic SMARTVIDE 7 Sous Vide Cihazı, 56 Lt. Kapasiteli, 1180120

Sammic SMARTVIDE 7 Sous Vide Cihazı, 56 Lt. Kapasiteli, 1180120

Ticari Yüksek Hassasiyetli Sous-Vide Pişirme Cihazı

Güvenilir, kullanıcı dostu ve taşınabilir. Yeniden ısıtma (rejenerasyon) için idealdir.

• ºC ve ºF arasında kolayca geçiş yapılabilir.

• Bluetooth bağlantısı

• HACCP uyumlu

• Opsiyonel çekirdek probu

• Yazılım güncelleme imkânı

Sous-Vide Pişirme: Sayısız Avantajla Gelişmiş Bir Teknik

• SmartVide, ürün kalitesini koruyarak, lezzet ve dokuyu geliştirirken, hassas ve kontrollü sıcaklıkta pişirme garantisi sunar. Yüksek hassasiyetli sıcaklık kontrol sistemi sayesinde tutarlı ve kusursuz sonuçlar elde edilir.

• Opsiyonel çekirdek probu sayesinde, tariflerin standardizasyonunda daha da hassas kontrol sağlanır.

• Gıdalar kendi suyunda pişirilir ve pişirme sonrası bu doğal su, lezzeti artırmak için kullanılabilir.

• Malzemeler, marine ve yumuşatma işlemi yarı sürede tamamlanır.

• Kontrollü sıcaklık tekniği ile yağ, yağlı ürünler veya diğer malzemeler kolayca aromalandırılır.

• Ürünlerdeki küçülme oranının azalması sayesinde kâr artışı sağlar.

SmartVide 7: Şefler İçin Tasarlandı, Şeflerle Geliştirildi

• Kalın paslanmaz çelik gövdesi, ticari kullanıma uygun dayanıklılık sunar.

• Ön panel ve tutma sapı, cam elyaf takviyeli poliamidden üretilmiştir.

Zaman Kazandıran, Kolay Kullanım

• Çok az manuel müdahale gerektirir; şef sıcaklık ve süreyi programlar, gerisini SmartVide otomatik olarak yönetir.

• 4 tuş ve tam renkli TFT ekran ile tüm bilgiler tek bakışta görüntülenir, kullanım son derece kolaydır.

• Bluetooth bağlantısı sayesinde, önemli veriler paylaşılabilir ve şefin performansı artırılabilir.

Taşınabilir ve Pratik

• Ergonomik tutma sapı sayesinde cihaz, bir kaptan diğerine kolayca taşınabilir.

• Opsiyonel taşıma çantası, cihazın her yere rahatlıkla götürülmesini sağlar.

HACCP Uyumlu ve Sürekli Güncel

• Bluetooth bağlantısı ile pişirme döngüsünün sonunda sonuçlar dışa aktarılabilir veya yazdırılabilir; böylece HACCP uyumluluğu sağlanır.

• Ücretsiz yazılım güncellemeleri sayesinde cihazınız her zaman en güncel sürümde kalır, nerede olursanız olun.
  
  

  Teknik Özellikler

  Sıcaklık

  • Ekran Hassasiyeti: 0,01 ºC

  • Çalışma Aralığı: 5 ºC – 95 ºC

  • İzin Verilen Ortam Sıcaklığı: 5 ºC – 40 ºC

  Zaman

  • Zaman Çözünürlüğü: 1 dakika

  • Döngü Süresi: 1 dakika – 99 saat

  Genel Özellikler

  • Maksimum Kapasite: 56 litre

  • Toplam Güç Tüketimi: 2000 W

  • Daldırılabilir Parça Ölçüleri (Y x G x D): 117 mm x 110 mm x 147 mm

  • Dış Ölçüler (G x D x Y): 124 mm x 140 mm x 360 mm

  • Net Ağırlık: 3,6 kg

  Ambalaj Bilgileri

  • Koli Ölçüleri (G x D x Y): 440 mm x 190 mm x 310 mm

  • Brüt Ağırlık: 5,5 kg