Memak Stella Döner Konveksiyonlu Fırın, 10 Tepsili, Mayalama Kabinli, Elektrikli
Standart Özellikler
• Endüstri 4.0 ile uyumludur.
• Şık ve ergonomik dizayn
• Görsel ve sesli ikaz
• Yüksek enerji tasarrufu
• Kolay kurulum
• PLC Dokunmatik kontrol paneli
• İç-dış paslanmaz çelik dizayn
• Geniş yüzeyli ısıya dayanıklı çift camlı tasarım
• Yüksek kapasiteli buhar jeneratörü
• Otomatik buhar kontrolü ve buhar klepesi
• Çift yönlü tava arabası dönüşü
• Bağımsız otomatik ısı ve nem kontrollü fermanstasyon odası
• Sıcaklık aralığı 50-300 °C
• Tasarruf modu (Eco tuşu)
Opsiyonel Donanımlar
• Stand
• Manuel ekran
ÖZELLİKLER
| |
|
STELLA 10E |
STELLA 10G |
| Tava Ölçüsü |
cm |
40 x 60 |
40 x 60 |
| Tava Adedi |
Adet |
10 |
10 |
| Tava Arası Mesafe |
cm |
8,5 |
8,5 |
| Pişirme Alanı |
m2 |
|
|
| Dış ölçüler |
cm |
W: 100 / L: 108
H:140 + 10 |
W: 100 / L: 145
H:140 + 10 |
| Kapı Girişi |
cm |
52 |
52 |
| Buhar Baca Çıkışı |
Ø cm |
9 |
9 |
| Su Girişi |
İnç |
1/2 |
1/2 |
| Enerji Kaynağı |
|
Elektrikli |
Gazlı |
| Ağırlık |
kg |
350 |
390 |
| Elektrik Bağlantısı |
|
380 V / 50-60 hz / 3 Phase |
380 V / 50-60 hz / 3 Phase |
| Kontrol Sistemi |
|
Dijital Programlı |
Dijital Programlı |
| Elektrik Gücü |
|
23,5 kw |
3,5 kw |
| Isıl Güç |
kcal |
|
16000 / 18 kw |
Tava Kapasitesi
(60x40 cm) |
Adet |
12 |
12 |
| Dış ölçüler |
cm |
W: 100 / L: 108 / H:72 |
W: 100 / L: 108 / H:72 |
| Elektrik Gücü |
kw |
2.5 |
2.6 |
| Ağırlık |
kg |
100 |
100 |
| Toplam Ölçüler |
|
W : 100
L : 108
L1 : 130
H : 212+10 |
W : 100+22
L : 145
L1 : 195
H : 212+10 |
