Standart Özellikler • Endüstri 4.0 ile uyumludur • Şık ve ergonomik dizayn • Görsel ve sesli ikaz • Yüksek enerji tasarrufu • Kolay kurulum • İç-dış paslanmaz AIC 304 kalite paslanmaz çelik • PLC Dokunmatik panel üzerinden tüm katları kontrol edebilme • Standart dijital panele sahip taş tabanlı pişirme hücresi • Aynı anda konveksiyonel ve statik pişirme prensibine sahip kombinasyon • İç ve dış paslanmaz çelik dizayn • Her iki pişirme hücresinde de yüksek kapasiteli buhar jeneratörü • Otomatik buhar kontrolü ve buhar klepesi • Standart fermantasyon kabinli • Bağımsız otomatik ısı ve nem kontrollü fermantasyon odası • Sıcaklık aralığı 50-300
Opsiyonel Donanımlar • Stand
ÖZELLİKLER
Aşağıda yer alan teknik bilgiler pişirme hücresi için verilmiştir.
Tava Ölçüsü
cm
40 x 60
Tava Adedi
adet
6
Tava Arası Mesafe
cm
8.5
Pişirme Alanı
m2
1.44
Dış ölçüler
cm
W: 100/ D: 130 / H: 112+25
Kapı Girişi
cm
52
Buhar Baca Çıkışı
Øcm
12
Su Girişi
inç
1/2”
Enerji Kaynağı
Elektrikli
Ağırlık
kg
320
Elektrik Bağlantısı
380V / 50-60hz / 3 phase
Kontrol Sistemi
Bilgisayarlı Dokunmatik Panel
Bağlantı Gücü
kw
15.5
Aşağıda yer alan teknik bilgiler taş tabanlı kat için verilmiştir.
Tava Kapasitesi (60x40)
cm
2
Pişirme Alanı
m2
0.5
Kat İç Ölçüleri
cm
60 x 80
Kat Giriş Ölçüleri
cm
60 X21
Dış ölçüler
cm
W: 100/ D: 130 / H: 45
Elektrik Gücü
kw
6
Ağırlık
kg
185
Aşağıda yer alan teknik bilgiler fermantasyon odası için verilmiştir.
