Angelo Po TT-61 Elektrikli Kombi Fırın, 6 x GN 1/1

Angelo Po TT61 Elektrikli Kombi Fırın, 6 x GN 1/1

Genel Özellikler 

Konveksiyon/buhar kombinasyonlu profesyonel fırın.
övdesi paslanmaz çelikten, pişirme haznesi AISI 304 paslanmaz çelikten üretilmiştir.
AISI 304 paslanmaz çelik çubuktan yapılmış çoklu kılavuzlu GN kap rafına sahiptir.
Kontrollü ve modüle edilmiş bir basınçlı ortamda anında buhar üretimi sağlar.

Kontrol Paneli:

• 7" yüksek çözünürlüklü kapasitif dokunmatik ekran

• Kaydırma (swipe) işleviyle sezgisel kullanıcı arayüzü

---

Pişirme Özellikleri:

• 300 program hafızalı, her biri 18 ardışık pişirme aşamasına kadar destekler

• Manuel, otomatik veya hafızaya alınmış pişirme işlemleri

• Önceden ayarlanmış özel pişirme modları:

  • Bekletme (Holding)

  • Delta T

  • Rejenerasyon

  • Düşük sıcaklıkta pişirme

  • Kavanozda pastörizasyon

  • Kavanozda pişirme (aksesuar ile)

  • Tütsüleme (aksesuar ile)

  • Vakumlu ürün pişirme

  • Kurutma ve tütsüleme (aksesuar ile)

---

Diğer Özellikler:

• Tam otomatik pişirme haznesi yıkama sistemi

• 5 noktalı çoklu sensörlü çekirdek ısı probu dâhildir

• APO.LINK portalına doğrudan bağlanabilir

• USB bağlantı noktası ile:

  • Pişirme programlarını yükleme/indirme

  • Yazılım güncellemeleri

  • HACCP verilerinin aktarımı

  • Fırın yedekleme işlemleri

  • Görsellerin yüklenmesi (arayüz için)

 

Teknik Özellikler

---

Boyutlar

---

Ağırlık: